ベニエ

c0057781_11481696.gif私的空港食べ物ランキング第2位は、ニューオーリンズ空港のベニエ。正しくは、ニューオーリンズ空港に入ってるCafe du MondeのBeignetですがな。おフランス語で、なかなか最初は読めませんでしたが、ベニエェと語尾を上げる。ベニェェと聞こえることも。

大雑把にいえば、四角いドーナツに粉砂糖をかけたもの。中は空洞。ニューオーリンズはフレンチクォーターの本家Cafe du Mondeでひとつ、いくらだっかっけかなぁ、70セントか80セントくらいで買える。100円弱ってところか。それにカフェオレつけてほっと一息。そこの支店が空港にあるんだけれども、ここがまた旅立ちと別れのエッセンスが入ってくるからか、はたまた帰ってきたぜディープサウス的感慨を与えてくれるからなのか、旨い。もしかしたら本店よりいけるかも。

これ、よくスーパーでベニエの粉なるものが売られているんですが、なかなかどうして。自分で揚げるとあんまりおいしくないんだよねえ。
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by dignen | 2005-04-22 11:50 |


山の古民家暮らしをつらつらと。


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