ダッチオーブンでまたパン焼き
4月10日(日)
前日の雨がさっぱりとあがって快晴の日曜日。
ダッチオーブンのパンがあまりにもうまかったので、もう1回焼こう!と盛り上がる。
じゃ、外か。七輪?
ということで
物置の奥の奥から取り出してきた
古ぼけた七輪。
炭を熾してます。
赤い炭の色ってなんともいえない赤。きれいだわぁ。
パンを並べて フタの上に炭を配置。
前回はパン底が焦げたので、今回は下火はなしに近いくらいで調節。
焼き始めから7分くらいで、七輪からどかして地面に置いて下火0にしました。
焼けたー! こんがりといい匂いだー!
ちびたちは3人並んで
軽トラの荷台で。
こんな日曜日もたまにはいいなぁ。
食べた後はチャリ乗り練習。この日補助輪を取りました。
転びながらも練習です。
スケボーもなぜか出てきた。坂がこわいなぁ。目が離せない。
そしてパン焼き後の熾き火でお肉を煮てます。これは翌日カレーになりました。
ダッチオーブン使える。最高。
メリーランドに居る友人がダッチオーブンのことを詳しく書いたサイトを教えてくれた。
レシピはもちろん、その歴史など細かく書いてあって、昔はカウボーイたちの旅食だったんだって。
地面に埋めてフタに炭火をのせたり、とか。おもしろいなぁ。
前日の雨がさっぱりとあがって快晴の日曜日。
ダッチオーブンのパンがあまりにもうまかったので、もう1回焼こう!と盛り上がる。
じゃ、外か。七輪?
ということで
物置の奥の奥から取り出してきた
古ぼけた七輪。
炭を熾してます。
赤い炭の色ってなんともいえない赤。きれいだわぁ。
パンを並べて フタの上に炭を配置。
前回はパン底が焦げたので、今回は下火はなしに近いくらいで調節。
焼き始めから7分くらいで、七輪からどかして地面に置いて下火0にしました。
焼けたー! こんがりといい匂いだー!
ちびたちは3人並んで
軽トラの荷台で。
こんな日曜日もたまにはいいなぁ。
食べた後はチャリ乗り練習。この日補助輪を取りました。
転びながらも練習です。
スケボーもなぜか出てきた。坂がこわいなぁ。目が離せない。
そしてパン焼き後の熾き火でお肉を煮てます。これは翌日カレーになりました。
ダッチオーブン使える。最高。
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地面に埋めてフタに炭火をのせたり、とか。おもしろいなぁ。
by dignen
| 2011-04-12 22:54
| 食
山の古民家暮らしをつらつらと。
by dignen
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ストーブ屋ペレットマン
更新しました☆
うちの家業になりました。ペレットストーブの普及をしながら、小国の間伐材を使用した木質ペレットを作ってます☆めざせ、エネルギーの地産地消!
ペレットマン日記
むっちゃんのブログです。
ペレットストーブ屋BOSSの日記
by 北信州のBOSS
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小国在住つる細工作家さんのサイト。白炭についても詳しく載っています。
小国フォルケ
小国町大石沢にあるフリースクール。奥さんが葉花太のピアノの先生でもあります。
CONNECT小国
小国の黒沢峠で毎年開催されるCONNECTというイベントの公式ブログ。友人のメガネ屋さんが更新してます。山の美しさ、音との共鳴、最近は山歩きも。
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暮らし、自然、食、縫い物、暦。
地給知足
いろんな自作発明で楽しそうに暮らしている様子がうかがえます。農的暮らしも楽しそう。
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布や糸や染めや暮らしぶりについて。触感が伝わってくる画像に思わずうっとり。
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染め、縫い、紡ぎについて
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編みむメモ
糸紡ぎ、染色、編みについての紫音さんのブログ。私から見るとセミプロのような繊細な作品しあがりにいつも憧れます。猫つながりでも♪
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羊の原毛から紡ぐart yarn。アートヤーンというものの存在にノックアウトされそうです。最高にテンションあがる糸がたくさん掲載されています。
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小国在住の登山家さん。山登りはビギナー中のビギナーの自分ですが、プロの目から見るとこういう視点なのか、と目からウロコの興味深い内容です。でもね、もうしばらく更新してないみたい。いつかまた再開してほしいと願っているブログのひとつです。
山形庄内の海より
海中写真すてきです。身近な庄内の海の底にこんなワンダーランドがあるなんて!いつかもぐってみたいと思い続けてもう幾数年。
saitooa
10年以上も前、学生時代に作った私個人の趣味サイトです。当時育てていた植物についてばかりの内容。セントポーリアや多肉植物、サボテンについて南ミシシッピで育てていたころの記録です。その他の項目は未完成です。もうコンテンツの完成は夢のまた夢だね。ここにリンクしておかないと存在自体を忘れそうなので記します。
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