今朝のわらびは最高です。

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今朝、私が保育園の行事に参加している間に
むっちゃんはおじいちゃんとワラビ山へ入りました。
その収穫がこれ。おいしそう~

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切り落としたはじっこでままごとをする葉花太。すでにトロ感が…!
とろろワラビ、食べたくなってしまいます。

私は、端をそろえて切り落として、切り口に木灰をつけてから1kgごとに束ねる作業。
普段お世話になっている方々へ送りましたよ。

そして1束だけ自家用にあく抜きをして。明日、食べれるかなぁ。楽しみ楽しみ♪



おまけ:
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配送の荷造りをして外にでると、すのこに育苗ポットがキレイに並べられていました。

中を見ると、ワラビのはじっこがとろとろにつぶされているのが
黒い土(ゴマとよばれていました)と和えられて盛りつけられていました。

これからパーティをするんだって。私も招待されているらしいです(笑)

カエルはマルスケ撮影。さっきカメラ持ってでかけてたから。
かえるbabyも出現し始めたか。








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by dignen | 2011-06-05 15:00 | 小国の暮らし


山の古民家暮らしをつらつらと。


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